46 EMRA TINËZAR PËR SHEQERIN
Sipas hulumtimeve shkencore nje individ merr me ushqim dhe me pije rreth 22 lugë sheqer gjatë ditës – afërsisht 355 kalori ne dite, të barbartë me rreth 7,920 luge për vit.
Futja e përditshme e sheqerit të shtuar është 2-3 herë më shumë se sa limiti që rekomandohet i 6 lugëve për femra 9 për meshkuj.
Ka më shumë se 200 lloje të sheqernave të cilët përdoren në ushqime dhe pije. Sheqeri përdoret në më shumë së 75% të produkteve që shiten në markete – shpesh në artikuj të papritur, siq janë buka,paketime ushqimore dhe në ushqime të kripura dhe erëza.
46 EMRAT E SHEQERIT
Përdoren në paketimet e Ushqimeve te përpunuara dhe ne pijet Industriale
1. Agave
2. Maltin e elbit
3. Panxhar sheqeri
4. Sheqeri i errët i melasë (që është prezent në uthull)
5. Sheqer ngjyrë kafe
6. Sheqer kallami në shurupe
7. Kallam sheqeri
8. Lëng kallam sheqeri
9. Karamel
10. Shurup qiqibanoze
11. Sheqer i kokosit
12. Sheqeri i palmës së kokosit
13. Sheqer i konfeksioneve
14. Sheqer diabetic nga misri
15. Shurp nga misri
16. Sheqer demerara
17. Diatase
18. Data e sheqerit
19. Dekstrinë
20. Dekstrozë
21. Maltë diastatik
22. Lëng i kulluar kallami
23. Fruktoza (nivel i lartë i fruktozës në shurpa të misrit)
24. Sheqeri frutash
25. Galaktozë
26. Glucomalt
27. Glukoza
28. Lëng rrushi i koncentruar
29. Sheqer rrushi
30. Mjalta
31. Sheqer të konvertuar
32. Laktoza
33. Maltodekstrin
34. Sheqer prej malti
35. Shurup panje
36. Sheqer palme
37. Sheqer i papërpunuar
38. Shurup orizi
39. Shurupa të rafinuar
40. Saharoza
41. Shurup melekuqe
42. HSucrose
43. Sheqeri
44. Melasë
45. Sheqer turbinado
46. Xylose (sheqer i klasës pentozë)
Lexoni deklarimet dhe etiketat sa herë që blini produkte për të qenë të vetëdijësuar se me cka dhe cfarë doze e ushqeni trupin tuaj.