Hulumtimet në fushën e biologjisë, kimisë, biokimisë dhe mjekësisë vërtetojnë që bimët aromatike dhe shëruese, frutat, perimet dhe ushqimet tjera me origjinë bimore, si dhe destilatet e tyre, ekstraktet dhe format tjera, përbëjnë antioksidant natyror, komponimet polifenole, vitaminat si (vitamina E, vitamina C) terpene etj..
Kan efektete shumta si: antivirusale, anti-inflamatore, anti-alergjike dhe anti-oksidative.
Cka jane polifenolet?
Polifenolët i përkasin grupit të antioksidantëve me origjinë bimore. Këto substanca janë pigmente bimore të cilat gjinden në sasi të mëdha me qajin e gjelbërt, rrush, molla, boronicë, lëng të shegës, domatet, mjedra, hudrat, brokuli, speci i kuq dhe në pemët dhe perimet tjera.
Disa shembuj të kualiteteve tjera pozitive të polifenoleve janë:
- Efekti anti-inflamator
- Eliminojnë shume sëmundje
- Përmirësojnë qarkullimin e gjakut, forcojnë enët e gjakut
- Zvogëlojnë rrezikun nga sëmundjet kardiovaskulare
- Largojnë radionuklidet nga trupi
- Shpejtojnë shërimin e plagëve
- E mbajnë lëkurën të fortë dhe elastike.